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前幾天心血來潮突然想炒個麵來吃，冰箱裡剛好有之前買的油麵，再看看冰箱裡有什麼就加什麼
散甲狼的媽媽是吃素的，冰箱裡有的就是些青菜香菇還有些素料
找了顆美國芹菜斜刀細切，紅蘿蔔先切片再切絲，新鮮香菇兩三朵切片 
找兩顆蛋打散後下油鍋煎成蛋皮再切成絲備用
將先前準備好的料下鍋翻炒成八分熟後盛起，跟蛋絲一樣放在旁邊備用
不知名素料下鍋拌炒兩下加水煮開，再將油麵下鍋一起煮
這時還要拿雙筷子將油麵抖鬆才不會結成一塊炒不開
用筷子而不用鍋鏟是因為用鍋鏟會將麵條切成一段一段的，這樣吃起來的口感就不好了
加匙醬油、烏醋、素沙茶醬調味，再將先前炒好的配料、蛋絲下鍋跟麵一起拌炒幾下
將將將將~~散甲狼特製素食什錦炒麵好囉~~
味道不是我在說的，只有讚而已啦~~
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