前幾天心血來潮突然想炒個麵來吃，冰箱裡剛好有之前買的油麵，再看看冰箱裡有什麼就加什麼
散甲狼的媽媽是吃素的，冰箱裡有的就是些青菜香菇還有些素料
找了顆美國芹菜斜刀細切，紅蘿蔔先切片再切絲，新鮮香菇兩三朵切片
找兩顆蛋打散後下油鍋煎成蛋皮再切成絲備用
將先前準備好的料下鍋翻炒成八分熟後盛起，跟蛋絲一樣放在旁邊備用
不知名素料下鍋拌炒兩下加水煮開，再將油麵下鍋一起煮
這時還要拿雙筷子將油麵抖鬆才不會結成一塊炒不開
用筷子而不用鍋鏟是因為用鍋鏟會將麵條切成一段一段的，這樣吃起來的口感就不好了
加匙醬油、烏醋、素沙茶醬調味，再將先前炒好的配料、蛋絲下鍋跟麵一起拌炒幾下
將將將將~~散甲狼特製素食什錦炒麵好囉~~
味道不是我在說的，只有讚而已啦~~
散甲狼的媽媽是吃素的，冰箱裡有的就是些青菜香菇還有些素料
找了顆美國芹菜斜刀細切，紅蘿蔔先切片再切絲，新鮮香菇兩三朵切片
找兩顆蛋打散後下油鍋煎成蛋皮再切成絲備用
將先前準備好的料下鍋翻炒成八分熟後盛起，跟蛋絲一樣放在旁邊備用
不知名素料下鍋拌炒兩下加水煮開，再將油麵下鍋一起煮
這時還要拿雙筷子將油麵抖鬆才不會結成一塊炒不開
用筷子而不用鍋鏟是因為用鍋鏟會將麵條切成一段一段的，這樣吃起來的口感就不好了
加匙醬油、烏醋、素沙茶醬調味，再將先前炒好的配料、蛋絲下鍋跟麵一起拌炒幾下
將將將將~~散甲狼特製素食什錦炒麵好囉~~
味道不是我在說的，只有讚而已啦~~
文章標籤
全站熱搜
真賢慧~
沒有啦 青菜煮煮啦
幫我們包便當吧!
可惜試驗時不能帶吃的，不然我就包便當去.. 我不想再吃三杯雞跟茄汁豬排了..
哈哈~ 看來你對下廚也是挺有興趣 改天來交流一下
好啊,不過現在住家裡比較少煮了，手藝有點生疏
你可以包便當來給小姐吃~~~
那我不就看得到吃不到...
這個好 這個好 夜騎炒一大鍋帯過來吃喔
這要現炒現吃才好吃啦
看你是要試驗前吃或是試驗後吃都可以啊~
我也要煮看看~最近我都懶的做菜= =\