前幾天心血來潮突然想炒個麵來吃,冰箱裡剛好有之前買的油麵,再看看冰箱裡有什麼就加什麼
散甲狼的媽媽是吃素的,冰箱裡有的就是些青菜香菇還有些素料
找了顆美國芹菜斜刀細切,紅蘿蔔先切片再切絲,新鮮香菇兩三朵切片
![蛋皮](http://farm4.static.flickr.com/3080/2655313677_9234e624c0_o.jpg)
找兩顆蛋打散後下油鍋煎成蛋皮再切成絲備用
![炒料](http://farm4.static.flickr.com/3022/2656139100_8984c82f4c_o.jpg)
將先前準備好的料下鍋翻炒成八分熟後盛起,跟蛋絲一樣放在旁邊備用
![煮水](http://farm4.static.flickr.com/3146/2655313783_72460f3298_o.jpg)
不知名素料下鍋拌炒兩下加水煮開,再將油麵下鍋一起煮
這時還要拿雙筷子將油麵抖鬆才不會結成一塊炒不開
用筷子而不用鍋鏟是因為用鍋鏟會將麵條切成一段一段的,這樣吃起來的口感就不好了
加匙醬油、烏醋、素沙茶醬調味,再將先前炒好的配料、蛋絲下鍋跟麵一起拌炒幾下
![炒麵](http://farm4.static.flickr.com/3032/2656139706_598f33dcdd_o.jpg)
將將將將~~散甲狼特製素食什錦炒麵好囉~~
味道不是我在說的,只有讚而已啦~~
散甲狼的媽媽是吃素的,冰箱裡有的就是些青菜香菇還有些素料
![材料](http://farm4.static.flickr.com/3143/2655313885_5324e7366b_o.jpg)
![煎蛋](http://farm4.static.flickr.com/3284/2655313469_bf8caaf6ef_o.jpg)
![蛋皮](http://farm4.static.flickr.com/3080/2655313677_9234e624c0_o.jpg)
找兩顆蛋打散後下油鍋煎成蛋皮再切成絲備用
![炒料](http://farm4.static.flickr.com/3022/2656139100_8984c82f4c_o.jpg)
將先前準備好的料下鍋翻炒成八分熟後盛起,跟蛋絲一樣放在旁邊備用
![煮水](http://farm4.static.flickr.com/3146/2655313783_72460f3298_o.jpg)
不知名素料下鍋拌炒兩下加水煮開,再將油麵下鍋一起煮
這時還要拿雙筷子將油麵抖鬆才不會結成一塊炒不開
用筷子而不用鍋鏟是因為用鍋鏟會將麵條切成一段一段的,這樣吃起來的口感就不好了
加匙醬油、烏醋、素沙茶醬調味,再將先前炒好的配料、蛋絲下鍋跟麵一起拌炒幾下
![炒麵](http://farm4.static.flickr.com/3032/2656139706_598f33dcdd_o.jpg)
將將將將~~散甲狼特製素食什錦炒麵好囉~~
味道不是我在說的,只有讚而已啦~~
全站熱搜