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現在很多早點店都有賣蛋餅，但是大多用的是批發來的餅皮
薄薄的餅皮隨便煎個兩下再覆蓋在蛋上就端給客人，吃在嘴裡實在空虛
花俏一點的就加些罐頭鮪魚、罐頭玉米、還是培根火腿起司等等
加了這些料價格翻了好幾翻，口袋也哭泣...
在桃園安樂街上有間老鄉早點，這裡的蛋餅則是真材實料用麵團桿成的
下油鍋煎成金黃酥脆再搭上軟嫩的蔥蛋，吃起來的口感很實在
一個20，上門的顧客經常一買就是好幾個 
生麵團
桿平之後下鍋煎，蔥花會加在蛋汁裡 
金黃酥脆的蛋餅
口味重的桌上有辣油、辣豆瓣、醬油膏可以加 
豆漿蠻香濃的喔
老闆的鄉音很重，聽太不清楚他在說什麼
老闆娘是本省籍的，動作有點慢，常會分不清楚先來後到
不過東西便宜好吃比較重要啦，其他的就不要太計較了
老鄉在桃園市安樂街上地址忘了抄.. 直接看地圖比較快 地圖按我
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