前幾天心血來潮突然想炒個麵來吃,冰箱裡剛好有之前買的油麵,再看看冰箱裡有什麼就加什麼
散甲狼的媽媽是吃素的,冰箱裡有的就是些青菜香菇還有些素料

材料 找了顆美國芹菜斜刀細切,紅蘿蔔先切片再切絲,新鮮香菇兩三朵切片

煎蛋 
蛋皮
找兩顆蛋打散後下油鍋煎成蛋皮再切成絲備用
 炒料
將先前準備好的料下鍋翻炒成八分熟後盛起,跟蛋絲一樣放在旁邊備用
 煮水
不知名素料下鍋拌炒兩下加水煮開,再將油麵下鍋一起煮
這時還要拿雙筷子將油麵抖鬆才不會結成一塊炒不開
用筷子而不用鍋鏟是因為用鍋鏟會將麵條切成一段一段的,這樣吃起來的口感就不好了
加匙醬油、烏醋、素沙茶醬調味,再將先前炒好的配料、蛋絲下鍋跟麵一起拌炒幾下
 炒麵
將將將將~~散甲狼特製素食什錦炒麵好囉~~
味道不是我在說的,只有讚而已啦~~
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散甲狼A咖打掐趴趴造四界吃

n8706003 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • yuting515
  • 真賢慧~
  • 沒有啦 青菜煮煮啦

    n8706003 於 2008/07/14 00:41 回覆

  • salma
  • 幫我們包便當吧!
  • 可惜試驗時不能帶吃的,不然我就包便當去..
    我不想再吃三杯雞跟茄汁豬排了..

    n8706003 於 2008/07/14 00:43 回覆

  • salma
  • 哈哈~
    看來你對下廚也是挺有興趣
    改天來交流一下
  • 好啊,不過現在住家裡比較少煮了,手藝有點生疏

    n8706003 於 2008/07/17 20:25 回覆

  • 我要吃便當
  • 你可以包便當來給小姐吃~~~
  • 那我不就看得到吃不到...

    n8706003 於 2008/07/17 20:24 回覆

  • 勞倫斯
  • 這個好 這個好 夜騎炒一大鍋帯過來吃喔
  • 這要現炒現吃才好吃啦

    n8706003 於 2008/07/17 20:27 回覆

  • yuting515
  • 看你是要試驗前吃或是試驗後吃都可以啊~
  • 拖油瓶
  • 我也要煮看看~最近我都懶的做菜= =\
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